为进一步规范连锁餐饮企业食品经营秩序，防范化解食品安全风险隐患，保障百姓舌尖安全。近日日，园区市管局度假区分局对某连锁餐饮中央厨房开展日常监督检查。检查中，抖客网，执法人员在该单位牛肉加工间操作台上发现一包已开封的去骨牛外侧腹横肌（外裙肉），截至检查时已过期2天；执法人员对该单位冷冻库内产品进行查验，查实仓库内仍有20箱去骨牛外侧腹横肌（外裙肉）均已过期。根据《中华人民共和国食品安全法》相关规定，目前我局已对该单位涉嫌经营超过保质期食品的违法行为进行立案侦查。

园区市管局度假区分局在此提醒并告诫各餐饮单位，严格落实食品安全主体责任，加强对食品原料和食品生产经营过程的控制和管理，严格按照食品标签上标明的贮存条件贮存食品。对超过保质期的食品应当进行显著标示或者单独存放在有明确标志的场所，及时采取无害化处理、销毁等措施并如实记录，确保食品安全。